28 Mayıs 1961 tarihinde Rize'nin Güneysu ilçesinde dünyaya gelen Ahmet Minder, ilk, orta ve lise eğitimini Rize‘de tamamladıktan sonra 1987 yılında Ankara Hacettepe Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Tarih bölümünden mezun oldu.
Henüz öğrencilik yıllarındayken aktif olarak siyaset ile ilgilenen ve birçok vakıf ile derneklerde faaliyet gösteren Ahmet Minder, mezun olduktan sonra öğretmenlik yapıp daha sonra Devlet Arşivleri Genel Müdürlüğü Osmanlı Arşivleri Daire Başkanlığı görevinde bulundu. 1994 ile 1999 yılları arası İstanbul Büyükşehir Belediyesi İSBAK A.Ş. 'de İnsan Kaynakları Müdürlüğü yaptı.
1999 ile 2014 yılları arası Güneysu Belediye başkanlığı yaptı.Daha sonra sırasıyla Başbakanlık Müşavirliği, Cumhurbaşkanlığı Personel Daire Başkanlığı görevlerinde bulunan Minder, halen Cumhurbaşkanlığı Başdanışmanı olarak görevini sürdürmektedir.